cook rice cake 烤糯米糕

新学的, 周末试试.


1) 牛奶 1 ¼ cup 
2) 鸡蛋 4个 
3) 油 1 cup 
4) 糯米粉 1 磅 
5）糖 1 cup 
6) Baking powder 1 ¼ tsp 

将 1-3 mix 在一个大盆里，加4，5，6搅拌均匀。倒入抹了油的烤盘 （糯米粉很粘，为了省事，我用烤箱纸垫在下面），上面洒上松子或杏仁片（optional）。 
烤箱设350度，烤30 - 40分钟 ，原方子30分，我觉得不够，可能各烤箱强度不一样，不放心就常看看，用筷子插进去干净为准。


我以前就会做凉粉和蒸螃蟹.